È un secondo piatto sublime e vegano al 100%, accompagnato da patate croccanti. Ne vogliono sempre tutti una bella porzione.
La domenica è il giorno perfetto per riunirsi attorno alla tavola e godersi un pasto delizioso in compagnia della famiglia e degli amici. E cosa c’è di meglio di un secondo piatto sublime che piaccia davvero a tutti? Anche agli scettici più convinti dei piatti vegani!
Ricetta della domenica: il secondo piatto con patate croccanti
Sì, avete capito bene. Ci sono piatti vegani così buoni che conquistano il palato di chiunque, persino dei più scettici. Questi piatti non solo sono una delizia per il gusto, ma rappresentano anche un modo per proteggere e rispettare gli animali, senza dover rinunciare alla soddisfazione di un pasto delizioso e appagante.
E alla domenica, quando ci si riunisce per condividere un pasto con i propri cari, non c’è niente di meglio di un secondo piatto che tutti possano apprezzare. Ecco perché voglio condividere con voi la mia ricetta per un seitan arrosto con patate croccanti, un piatto che farà felici grandi e piccini, vegani e non.
Ingredienti:
- 400g di seitan tagliato a fette
- 4 patate medie
- 2 cipolle rosse
- 4 spicchi d’aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
Procedimento:
- Prendete le fette di seitan e disponetele in una teglia da forno leggermente oliata.
- Tagliate le patate a spicchi e affettate le cipolle. Distribuitele intorno al seitan nella teglia.
- Aggiungete gli spicchi d’aglio non sbucciati e i rametti di rosmarino sulla superficie del seitan e delle verdure.
- In una ciotola piccola, mescolate l’olio d’oliva con la paprika, l’aglio in polvere, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe.
- Versate il condimento sull’arrosto di seitan e sulle verdure nella teglia, assicurandovi di distribuirlo uniformemente.
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Dopo 30 minuti, togliete l’alluminio e continuate a cuocere per altri 20-30 minuti, o fino a quando il seitan e le patate non saranno dorati e croccanti.
- Una volta cotto, togliete dal forno e lasciate riposare per alcuni minuti prima di servire.
- Tagliate il seitan a fette e servite con le patate croccanti e le cipolle caramellate.
Una scelta vegana golosa per tutta la famiglia
Ecco fatto! Il vostro seitan arrosto con patate croccanti è pronto per essere gustato da tutta la famiglia. Questo piatto delizioso e sostanzioso è perfetto per una domenica in compagnia, quando ci si riunisce per condividere momenti felici e godersi il gusto della buona cucina.
E ricordate, fare scelte vegane non significa rinunciare al gusto o alla soddisfazione. Al contrario, rappresenta un’opportunità per esplorare nuovi sapori e ingredienti, mentre ci si impegna a proteggere gli animali e preservare l’ambiente. Quindi perché non provare questa ricetta e stupire tutti con un secondo piatto che farà felici davvero tutti, anche gli scettici più incalliti? Buon appetito!
