Se sei incinta e sei vegana, nella tua dieta non devono mai mancare questi alimenti. Sono un necessario booster di benessere.
Durante la gravidanza, una dieta completamente vegetale fornisce quantità adeguate di proteine di alta qualità, rendendo superflua l’inclusione di alimenti di origine animale indiretta. Scopriamo perché Consumare una varietà equilibrata di cereali integrali, legumi, semi oleosi, frutta secca e verdure durante il giorno, permette di ottenere tutti gli amminoacidi essenziali.
Sei incinta e vegana? Gli alimenti che non devono mai mancare
In gravidanza, ci sono alcuni alimenti che non devono mai mancare, per una corretta alimentazione in questa delicata fase. Vediamo quali sono indispensabili.
Omega 3 e acidi grassi
La fonte vegetale più ricca di omega 3 è rappresentata dall’olio di semi di lino (conservato in frigorifero), seguito dai semi di lino macinati e dalle noci. Limitare l’assunzione di grassi saturi e idrogenati è consigliabile poiché interferiscono con la trasformazione dell’acido alfa-linolenico in DHA, fondamentale per la salute cardiovascolare e lo sviluppo cerebrale e oculare. In una dieta latto-ovo-vegetariana, uova e latticini sono le principali fonti di questi grassi dannosi, mentre in una dieta vegana si trovano nei grassi vegetali aggiunti ai prodotti da forno o dolci. I grassi idrogenati sono presenti in snack, fast food e prodotti confezionati.
Limitazione degli oli contenenti omega 6
Gli oli vegetali che non sono fonti di omega 3 contengono omega 6, che possono interferire con l’assorbimento degli omega 3. Ridurne il consumo è consigliabile. Preferire grassi monoinsaturi come l’olio extravergine d’oliva e alimenti come olive, nocciole, pistacchi, mandorle, noci, noci di macadamia e pecan è benefico, in quanto forniscono vitamine, minerali, sostanze fitochimiche e fibre.
Vitamine e sali minerali
È fondamentale durante la gravidanza assicurare un adeguato apporto di acido folico, vitamina D, vitamina C, vitamina B12, ferro, calcio, fosforo, iodio e zinco. Gli alimenti vegetali forniscono una vasta gamma di nutrienti essenziali, ma è importante integrare la dieta con alimenti arricchiti o integratori, se necessario, per soddisfare le esigenze specifiche della gravidanza.
Raccomandazioni pratiche per una dieta vegetariana in gravidanza
Durante la gravidanza, non è necessario mangiare per due, ma è importante migliorare la qualità della dieta e ampliare la varietà alimentare. Consumare regolarmente cinque pasti al giorno, con l’aggiunta di due piccoli spuntini se necessario, può essere utile per soddisfare l’aumento delle esigenze energetiche e nutritive. Frazionare i pasti può essere vantaggioso, soprattutto nei primi e ultimi trimestri di gravidanza.
È essenziale includere una varietà di alimenti ricchi di nutrienti in ogni pasto e monitorare attentamente l’apporto di nutrienti essenziali per garantire una gravidanza sana e un corretto sviluppo fetale. Tutto questo, naturalmente, con l’approvazione del vostro medico curante.
