Se usi ancora i mestoli di legno, non devi assolutamente lavarli in questo modo. Puoi mettere la tua salute a rischio.
Se sei uno di quelli che preferiscono ancora i buoni vecchi mestoli di legno in cucina, potresti voler fare attenzione a come li pulisci. La tradizione è duratura, ma quello che potresti non sapere è che lavarli in modo sbagliato può mettere a repentaglio la tua salute. Prima di lavarli, prenditi un momento per scoprire perché non dovresti mai farlo in questo modo.
Perchè devi fare attenzione a come lavi i mestoli di legno?
Questi antichi utensili, sono diventati un’icona in molte cucine per la loro durata, la loro estetica rustica e il loro tocco tradizionale. Purtroppo la porosità del legno li rende un ambiente perfetto per il proliferare dei batteri. Ed è qui che entra in gioco la tua scelta di come lavarli. Molti di noi pensano che usare detersivo per lavarli sia la prassi standard per garantire la loro pulizia e la sicurezza alimentare. Questa pratica potrebbe essere dannosa per la tua salute. Il motivo è che il legno assorbe il detersivo e i suoi residui chimici possono contaminare il cibo durante la cottura successiva. Anche se sciacquerai bene il mestolo dopo averlo lavato con il detersivo, è probabile che rimangano tracce residue che possono finire nel cibo che stai preparando. Questo è particolarmente preoccupante se stai cucinando alimenti sensibili alla contaminazione, come carne cruda o cibi per bambini. Devi sapere che i prodotti chimici presenti nei detersivi per piatti possono danneggiare il legno nel tempo, facendo sì che si deteriori più rapidamente e diventi meno sicuro per l’uso in cucina.
Come posso lavarli per non mettere a rischio la salute?
La soluzione è semplice: non usare affatto il detersivo per lavare i mestoli di legno. Segui queste semplici istruzioni per mantenerli puliti e sicuri:
- Sciacquare subito dopo l’uso con acqua calda per rimuovere eventuali residui di cibo.
- Utilizzare una spugna o un panno pulito per strofinare leggermente la superficie e rimuovere qualsiasi residuo persistente.
- Se necessario, puoi utilizzare un po’ di bicarbonato di sodio come detergente naturale. Mescolalo con un po’ d’acqua per formare una pasta e strofina delicatamente con questa soluzione. Questo ingrediente è efficace nel rimuovere gli odori e le macchie senza danneggiare il legno o lasciare residui nocivi.
- Dopo aver pulito i mestoli, lasciali asciugare completamente all’aria prima di riporli. Evita di metterli in luoghi umidi o bagnati, poiché l’umidità può favorire la formazione di muffe e batteri.
Seguendo questi semplici passaggi, potrai mantenerli puliti e sicuri per l’uso in cucina senza rischiare la contaminazione chimica dei tuoi cibi.
